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　　八月的烏蘭毛都草原，綠浪接天。標準化牛舍里，奶牛正愜意咀嚼著精準配比的營養(yǎng)餐；“牧戶游”體驗點中，游客品鑒非遺奶食品，笑聲隨草香飄散……這幅傳統(tǒng)與現(xiàn)代交融的畫卷，正是興安盟國家級現(xiàn)代畜牧業(yè)試驗區(qū)建設成果的生動寫照。

　　作為全國最典型的農牧交錯帶，興安盟地處北緯46度大興安嶺南麓生態(tài)圈，坐擁 “玉米黃金種植帶”“寒地水稻黃金種植帶”和“最佳養(yǎng)牛帶”等天然稟賦。但曾幾何時，草原過牧導致的生態(tài)退化與傳統(tǒng)畜牧業(yè)低效粗放的發(fā)展模式，成為制約區(qū)域發(fā)展的雙重枷鎖。

　　如何破局？2023年，興安盟錨定“生態(tài)優(yōu)先、科技引領、品牌強鏈”三大戰(zhàn)略，舉全盟之力啟動國家級現(xiàn)代畜牧業(yè)試驗區(qū)建設，在廣袤草原上“蹚”出了一條生態(tài)保護與產業(yè)發(fā)展雙贏新路徑。

　　從“草原減負”到“生態(tài)增值”  筑牢綠色根基

　　“以前總覺得羊越多越好，結果對草場破壞很大。現(xiàn)在草原‘帶薪休假’，草長起來了，我們的收入反而更高了?！笨朴仪捌鞛跆m毛都蘇木勿布林嘎查牧民西恩塔本的感慨，道出了興安盟生態(tài)保護的蝶變歷程。

　　在興安盟，草原過牧曾是制約發(fā)展的“老大難”問題。為破解這一困境，興安盟將解決草原過牧問題作為創(chuàng)建試驗區(qū)八大任務之首，出臺了18條硬核政策，創(chuàng)新推廣草原“帶薪休假”等6種典型模式，以“鐵腕”手段倒逼生態(tài)保護。

　　飼草“中央廚房”的出現(xiàn)，徹底改變了傳統(tǒng)“靠天養(yǎng)畜”的局面。2023年12月，破壁熟化全混飼草料生產線在科右前旗阿力得爾現(xiàn)代草產業(yè)加工物流交易園正式投產。牧民陳亮格的牛從此吃上了營養(yǎng)均衡的“預制菜”。

　　“有了這‘中央廚房’不僅省去了我調制飼料的人工成本，每噸價格還比鮮草便宜100多元?！标惲粮裾f，過去，家里養(yǎng)的30頭牛需要自己鍘草、配料、拌料，3個壯勞力忙一整天；如今，他用手機下單，一袋袋“預制菜”直接送到棚圈?！帮曃挂粋€多月后，牛更壯實了，毛發(fā)也更加光滑油亮。”

　　“園區(qū)日產50噸，年產3萬噸‘牛羊營養(yǎng)餐’，可滿足5000頭?；?萬只羊全年需求?！眱让晒努F(xiàn)代牧場運營科技有限公司負責人錢可鑫介紹，通過飼料化加工，不僅提升草料的消化吸收率，而且還消除了秸稈中的蟲卵霉菌、農藥殘留等有害物質。

　　為進一步加快草原畜牧業(yè)轉型升級步伐，提高優(yōu)質飼草供給能力，興安盟首創(chuàng)性提出高標準草場建設試驗，通過免耕補播、封育休養(yǎng)、地表水補灌、糞污發(fā)酵還草、切根改良等措施，將退化的傳統(tǒng)放牧場轉為高產的打草場，草產量由80—125公斤/畝提升至300公斤/畝以上，每畝固碳達0.1噸，實現(xiàn)了生態(tài)功能與生產功能雙提升。

　　生態(tài)向好，效益也隨之顯現(xiàn)?！澳憧?，草長得好，牛吃得壯，游客來得多，這才是好日子！”科右前旗滿族屯滿族鄉(xiāng)阿拉坦敖都嘎查返鄉(xiāng)大學生青格爾，指著遠處壯實的牛群說。得益于當?shù)卣墓膭钪С?，青格爾兩年前便利用自家草場與查干伊德非遺傳承技藝發(fā)展起特色文旅項目。今年，他家進一步拓展發(fā)展牧戶游，建設了6座高端住宿蒙古包和餐飲包，日接待量可達20多人。

　　“我家就在‘草原宿集’附近，能接待不少散客。草場長勢好，提升了游客的牧戶游體驗?！鼻喔駹査懔艘还P賬：牧旅融合發(fā)展帶來的收入增長，完全能覆蓋休牧期增加的成本?！捌摺嗽峦?，單日收入最高超過5000元，比去年同期漲了三成?！?/p>

　　目前，“草原宿集”項目已帶動周邊50多戶牧民，通過多種形式結成利益共同體，共享生態(tài)紅利與產業(yè)轉型成果。

　　從“種業(yè)破局”到“全鏈標準”  激活產業(yè)動能

　　走進位于科右中旗的內蒙古中農興安種牛科技有限公司，300多頭種公牛正享受著“五星級”待遇：保溫牛舍、定制營養(yǎng)餐、基因組測序檔案。

　　“我們18頭種公牛沖進全國百強，連續(xù)3年霸榜！”公司技術總監(jiān)尹旭升指著2024年中國肉牛選擇指數(shù)榜介紹說。作為興安盟首個國家級核心育種場，該公司打破了核心種源長期依賴進口的困局，每年可生產優(yōu)質凍精550萬劑，累計改良黃牛超150萬頭。

　　種業(yè)是畜牧業(yè)的“芯片”，興安盟把種業(yè)振興作為破解“卡脖子”難題的關鍵，持續(xù)加大新種質資源保護利用和新品種培育力度，全力打造蒙東區(qū)域畜禽核心種源基地。在種質資源保護利用、新品種培育、核心種源生產能力提升及肉牛種業(yè)生產能力建設等方面取得顯著成效。

　　“這是我們今年改建的現(xiàn)代化羊舍，現(xiàn)在我們的羊都有了自己的名字——札薩克圖羊！”科右前旗滿族屯滿族鄉(xiāng)滿族屯嘎查牧民王阿日本合喜格養(yǎng)了30多年羊，從未想過自己的羊也會有如此響亮的名號。

　　2024年，札薩克圖羊通過國家畜禽遺傳資源委員會審定，正式成為興安盟首個國家畜禽遺傳資源品種，實現(xiàn)了興安盟畜禽遺傳資源從無到有的歷史性跨越。

　　截至目前，興安盟新增國家級畜禽核心育種場2個、自治區(qū)級4個，在全國肉牛選擇指數(shù)（CBI）前100名中，興安盟占位頭數(shù)位居全國第一。此外，國內最大的比利時藍種牛種群和國內獨家羊草制種基地也相繼落戶興安盟。

　　種業(yè)“芯片”自主可控能力顯著提升，為后續(xù)的標準化、規(guī)?；?、全鏈化發(fā)展奠定了堅實基礎。

　　在科右中旗國家現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園，大數(shù)據中心構建起完善的數(shù)據資源體系，實現(xiàn)了精準化養(yǎng)殖、可視化管理和智能化決策?！拔覀儓@區(qū)為養(yǎng)殖戶、企業(yè)提供全方位信息支持。”產業(yè)園肉牛全產業(yè)鏈項目負責人楊鳳波介紹。目前，科右中旗已建成全國首個肉牛國家現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園，形成了“種源繁育—飼草供應—屠宰加工—冷鏈物流”一體化鏈條。

　　支撐這一鏈條高效運轉的，是興安盟的不懈努力：以產業(yè)帶、產業(yè)園區(qū)、產業(yè)強鎮(zhèn)為重要抓手，加快實施肉牛產業(yè)再造、基礎母牛擴群提質等基礎提升工程，持續(xù)推動畜牧業(yè)向現(xiàn)代化、規(guī)模化、標準化、集約化、產業(yè)化方向轉型。如今，全盟已建成規(guī)模場7712個，規(guī)?；B(yǎng)殖牲畜達到728.29萬頭只，占牲畜存欄總量的67%。

　　從“資源優(yōu)勢”到“市場價值”  拓寬增收路徑

　　“在興安盟，每一塊牛羊肉都浸潤著草原的芬芳！”日前，在“情系京蒙幫扶 助力鄉(xiāng)村振興——‘興安好物進北京’主題推廣系列活動”現(xiàn)場，興安盟農牧局黨組書記、局長李振林的熱情推介讓“興安盟牛肉”這一國家農產品地理標志認證產品再次成為焦點。

　　從草原牧場到都市餐桌，興安盟正通過全鏈條升級，讓優(yōu)質農畜產品的“生態(tài)價值”轉化為實實在在的“市場價值”。

　　突泉縣綠豐泉牛羊冷鏈加工中心內，工人們正將分割好的牛肋條、牛里脊進行真空包裝，即將發(fā)往北京、湖南等地的商超。“我們通過精細分割、冷鏈保鮮，提升產品價值和市場競爭力。”冷鏈加工中心屠宰車間主任韓志超拿起一盒雪花紋理清晰的牛排介紹，“通過參加各類農產品展銷會、舉辦品牌推廣活動，興安盟牛肉的知名度和市場占有率持續(xù)提升，成為消費者眼中的‘搶手貨’?！?/p>

　　不止于肉牛，興安盟的肉羊、飼草、奶制品等產業(yè)也同步走上產業(yè)化之路。走進科右前旗傳統(tǒng)奶制品產業(yè)園，奶豆腐的醇厚香氣撲面而來。作為奶業(yè)生產能力提升的關鍵載體，這個產業(yè)園已吸引多家傳統(tǒng)奶制品手工坊和生產企業(yè)入駐。

　　“以前小作坊生產，產量低，產品標準也不統(tǒng)一，發(fā)展受限?！迸d安盟印象乳業(yè)有限責任公司總經理朝魯門感慨道，“入駐產業(yè)園后，檢測中心免費為我們做產品檢測，市場監(jiān)管局手把手指導申請SC認證，還幫忙對接商超和電商銷售渠道。如今，企業(yè)年產值大幅增長，周邊牧民為我們供應奶源，還參與到養(yǎng)牛、奶制品加工中，收入也水漲船高。”

　　品牌強鏈的深入推進，讓農牧民切實共享發(fā)展紅利。通過打造36家區(qū)盟兩級農牧業(yè)產業(yè)化示范聯(lián)合體，興安盟構建起“企業(yè)+合作社+農牧戶”的緊密利益聯(lián)結機制。銷售收入超百萬元的農畜產品加工企業(yè)達136家，農牧企利益聯(lián)結機制覆蓋率達98.8%，真正實現(xiàn)了“產業(yè)強”與“百姓富”的同頻共振。

　　如今的興安盟，草原更綠了，牛羊更壯了，牧民更富了。監(jiān)測數(shù)據顯示，試驗區(qū)建設以來，草原植被蓋度明顯提高，牲畜存欄量穩(wěn)中有升，農牧民人均可支配收入增速持續(xù)領先，實現(xiàn)了生態(tài)效益、經濟效益和社會效益的有機統(tǒng)一。

　　站在新的起點，興安盟現(xiàn)代畜牧業(yè)試驗區(qū)正錨定“打造全國畜牧業(yè)綠色轉型標桿”這一目標，聚焦“七大產業(yè)”發(fā)展，持續(xù)推進八大創(chuàng)新任務，為探索畜牧業(yè)現(xiàn)代化新路徑貢獻可復制的“興安方案”。（記者  高敏娜）