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●評(píng)論員 王豐

近日，羅永浩與連鎖餐飲集團(tuán)西貝的“預(yù)制菜紛爭(zhēng)”愈演愈烈。

9月10日，羅永浩發(fā)微博公開(kāi)吐槽連鎖餐飲品牌西貝：“發(fā)現(xiàn)幾乎全都是預(yù)制菜，還那么貴。希望國(guó)家盡早推動(dòng)立法，強(qiáng)制飯館注明是否用了預(yù)制菜?！?/span>

9月11日晚間，西貝創(chuàng)始人賈國(guó)龍?jiān)诮邮苊襟w采訪時(shí)表示，西貝門(mén)店沒(méi)有一道是預(yù)制菜。對(duì)羅永浩不當(dāng)言語(yǔ)給西貝造成的損失。公司會(huì)走法律程序，一定會(huì)起訴羅永浩。

唇槍舌戰(zhàn)數(shù)個(gè)回合，未見(jiàn)分曉。

12日，羅永浩亮出“法寶”，發(fā)布10萬(wàn)元懸賞，公開(kāi)征集西貝使用預(yù)制菜的“真憑實(shí)據(jù)”。

事件的結(jié)果如何?我們拭目以待!

但預(yù)制菜想說(shuō)，我招誰(shuí)惹誰(shuí)了，你們“神仙打架”，把我推到風(fēng)口浪尖，真是讓我汗顏。

既然預(yù)制菜無(wú)辜躺槍?zhuān)敲?，我們有必要看看?guó)家《關(guān)于加強(qiáng)預(yù)制菜食品安全監(jiān)管促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的通知》對(duì)預(yù)制菜的最新定義。

 預(yù)制菜也稱(chēng)預(yù)制菜肴，是以一種或多種食用農(nóng)產(chǎn)品及其制品為原料，使用或不使用調(diào)味料等輔料，不添加防腐劑，經(jīng)工業(yè)化預(yù)加工(如攪拌、腌制、滾揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等)制成，配以或不配以調(diào)味料包，符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)明的貯存、運(yùn)輸及銷(xiāo)售條件，加熱或熟制后方可食用的預(yù)包裝菜肴。

但事實(shí)上，消費(fèi)者評(píng)判飯菜優(yōu)劣的標(biāo)準(zhǔn)，可能不是那些復(fù)雜的定義，而是菜品入口的那一瞬間，是否好吃、新鮮度如何、是否無(wú)添加、價(jià)格是否能接受等。