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《世界文明中的作物遷徙》：白馥蘭等著，于楠譯；中國科學(xué)技術(shù)出版社出版。

在歷史的長河中，作物不僅是人類生存的物質(zhì)基礎(chǔ)，更是經(jīng)濟(jì)交流與文化傳播的重要載體?！妒澜缥拿髦械淖魑镞w徙》以作物為跨地域交流的見證者，梳理作物遷徙的歷史脈絡(luò)，探尋其背后的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化等多重因素，揭示作物遷徙與世界歷史發(fā)展之間的內(nèi)在關(guān)聯(lián)，為讀者理解文明演進(jìn)提供了新的視角。

“作物景觀”是該書的關(guān)鍵詞，強(qiáng)調(diào)作物及其相關(guān)要素（如種植技術(shù)、市場需求、文化價(jià)值等）在特定時(shí)間和地點(diǎn)的有機(jī)組合。在書中，椰棗、萬壽菊、郁金香等眾多作物的遷徙故事一一浮現(xiàn)，讀者能夠清晰地看到作物在不同歷史時(shí)期、不同地區(qū)的傳播軌跡和適應(yīng)過程。比如從古代蘇美爾至現(xiàn)代加利福尼亞，作者用生動(dòng)的文字，一一拆解椰棗樹的傳播歷程及其背后的深度交流，展現(xiàn)了作物景觀如何跨越時(shí)空聯(lián)結(jié)不同文明，讀來令人時(shí)有恍然大悟之感。

文明史研究往往將焦點(diǎn)集中于政治、經(jīng)濟(jì)、文化等方面的事件和人物，該書將作物納入文明史研究視野，超越了線性、宏觀的敘事結(jié)構(gòu)，也超越了政治區(qū)域與歷史分期，為歷史書寫注入新的活力。比如特羅布里恩群島的山藥、新幾內(nèi)亞高地的番薯及亞馬孫流域的木薯等案例，說明了這些塊莖作物不僅為當(dāng)?shù)鼐用裉峁┝酥匾氖澄飦碓矗诋?dāng)?shù)氐纳鐣?huì)結(jié)構(gòu)和文化認(rèn)同中扮演了至關(guān)重要的角色。隨著作物遷徙，與之相關(guān)的種植技術(shù)、飲食文化、宗教信仰等也得以傳播，有力促進(jìn)了不同文明之間的交流互鑒，為文明的多元性與互動(dòng)性寫下了生動(dòng)注腳。

在全球史視野下，作物遷徙深深嵌入人類歷史進(jìn)程。比如，郁金香不僅是荷蘭經(jīng)濟(jì)的象征，更是東西方文化交流與碰撞的產(chǎn)物。值得一提的是，作者不僅關(guān)注人類在作物遷徙中扮演的角色，還強(qiáng)調(diào)了“非人類行動(dòng)者”的重要作用。橡膠的案例展示了橡膠南美葉疫病菌、咖啡駝孢銹菌等“非人類行動(dòng)者”在橡膠種植擴(kuò)張中的獨(dú)特作用；大象案例則通過探討印度歷史上大象的多重角色及其社會(huì)文化意義，揭示人類與“非人類行動(dòng)者”之間相互依存的復(fù)雜關(guān)系。

《世界文明中的作物遷徙》以獨(dú)特的視角和深入的分析，闡釋了作物遷徙的動(dòng)力及意義，為讀者勾勒出一幅幅生動(dòng)的文明交流畫卷，兼具學(xué)術(shù)性與可讀性。世界史研究需要更多這樣的“小切口”，來生動(dòng)講述人類文明浩蕩前行的“大歷史”。

（作者單位：東南大學(xué)人文學(xué)院）

《 人民日報(bào) 》（ 2025年06月04日 20 版）