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只要提到我的家鄉(xiāng)山東棗莊，好多人都會問，棗莊是不是有很多棗樹？

棗莊確實是產(chǎn)棗的。當(dāng)?shù)卦娙擞芯洹皸椙f有棗在陰平”，棗莊市嶧城區(qū)的陰平鎮(zhèn)是全國有名的“長紅棗”生產(chǎn)基地，種植面積3萬多畝，俗稱“萬畝棗園”，是棗莊的一張名片。長紅棗個大、肉多，成熟的時候如紅色瑪瑙，看相沒的說。吃起來脆甜，棗味特別濃，用當(dāng)?shù)厝说囊痪湓捳f，“像棗”。陰平人種植長紅棗的歷史據(jù)說可以追溯到唐朝，萬畝棗園里單是百年以上的老棗樹就有幾百棵。棗農(nóng)說，這漫山遍野的棗樹都是一代一代棗農(nóng)從這些老的棗樹上嫁接分蘗出來的，棗雖然是現(xiàn)代人種的，但還是古時候的種子。風(fēng)趣的棗農(nóng)說到這里，摘下幾顆棗子讓我們嘗。放在嘴里，果然清脆香甜、棗味濃烈。棗農(nóng)說是不是唐朝的味道？大家便笑起來，都說是。

棗子成熟之后，在棗樹下鋪幾塊五顏六色的床單，尋一根長長的竹竿過來，在棗樹上左左右右上上下下地敲幾下，棗兒便撲簌簌地落下來，一會兒工夫就布了厚厚的一層。這時候會有幾個棗農(nóng)過來扯起床單的四角，或提或抬把這些棗子弄到一塊寬敞的場地去曬上幾個大太陽。我們?nèi)サ臅r候正趕上一戶人家摘棗，也趕過去幫忙湊熱鬧。女主人也高興，就抓棗子讓我們吃。棗曬上幾天之后，水分就會蒸發(fā)，棗子也會干癟，只剩下了糖分和棗肉，這時候的棗子最甜最好最筋道也最有嚼頭，吃在嘴里軟軟的糯糯的，有一種說不出來的口感。說得興奮，聽的人就有點流口水了。有人提出想嘗一嘗曬過的干棗。女主人向前方用手一指，那里好像是一片麥場，不過上面已經(jīng)不是麥子而是大棗了，一片片一方方，也有長方形的，也有圓形的，也有不規(guī)則形狀的，中間隔著窄窄的小道，大約每一方屬于一戶人家，但是顏色都是紅的，都炫目，都好看，都誘人，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去像一片紅色的海洋。有幾個拍短視頻的人在那片紅色的海洋里擺著各種姿勢，不時地發(fā)幾聲咯咯的笑聲，使這片紅色的海一下子生動起來。

女主人帶著我們走過去，讓大家隨便吃。大家自然猶豫拘謹(jǐn)，主人笑著說怕啥，在這里還能吃得光我們的棗子？口氣是大氣的，自豪的，滿足的。說著彎腰抓了一把分給眾人。吃到嘴里，味道果然與鮮棗大不一樣了。

同行的人提出要買一些干棗帶走，女主人卻說不行，這一片都是藥材公司定制好了的。她一邊說著一邊用手指著不遠(yuǎn)處：人家看著呢。大家抬頭看，不遠(yuǎn)處的一根桿子上，果然有個攝像頭。棗有補中益氣養(yǎng)血安神作用，當(dāng)?shù)氐睦夏耆税锎蠖紩b一把干棗，尤其是冬天坐在火爐旁說話聊天，抓一粒扔到嘴里嚼上半天，嘴里甜，也養(yǎng)人。好多藥材公司都認(rèn)棗莊的大棗，這使得棗莊的棗下得廚房上得廳堂，名聲傳播得越來越遠(yuǎn)。那幾個拍視頻做直播的年輕人就是村里的孩子，走上前聊幾句，個個都是賣棗的能手，一個人平均下來竟然每天都有上萬斤的鮮棗走量。

遠(yuǎn)處的棗林里有一群騎行的人，他們像被熟人領(lǐng)著來搞鮮棗采摘的，一人手里提著一個籃子，嘰嘰喳喳，躍躍欲試。偌大的棗園里一時熱鬧活潑起來，像是開了集市。靠近村頭的一個小型超市門口設(shè)了一個快遞點，幾個年輕人在填單子，還有幾個歲數(shù)大的在幫著裝盒打包，郵寄出去的自然都是大棗。他們忙得很，兩只手不閑著，但是都有說有笑。有兩輛小貨車開進(jìn)來，是來拉棗的。車停下來司機喊著一個名字，女主人答應(yīng)一聲，跟我們說是來他們家收棗的，不陪我們了。話音未落，人就跑了出去。

我們沿著棗園路往里走，棗樹愈來愈多愈來愈密。一顆顆成熟的棗子就在你頭頂掛著，晃晃悠悠的，一伸手就可以摘到，真的是一個棗的世界。拐了個彎，在一片山坡上，我們竟然看到了更多的品種。聽說這些是政府部門幫著農(nóng)戶引進(jìn)的新品種，個頭更大，青紅色，圓圓的有點像冬棗，產(chǎn)量也高，只是不能儲存，季節(jié)性太強。當(dāng)?shù)剞r(nóng)技人員試圖把它們與長紅棗嫁接培育，正在推廣中?？吹贸鰜恚@幾年當(dāng)?shù)卣块T沒少在棗園的“軟件硬件”投入上下功夫。新建的一座門樓古色古香，站在上面萬畝棗園盡收眼底，道也是新鋪的柏油路，劃著彩虹線，路邊依山傍勢建了幾處民宿，布局也好看。樹林、路邊也不時地可以看到一些小飯店，雞鳴狗跳，人間煙火，讓人向往和感動。不遠(yuǎn)處還有一片停車場，上面停著大大小小的車輛，竟然有不少外地的車牌，真的聲名遠(yuǎn)揚了?？磥?，以古棗園為基礎(chǔ)的鄉(xiāng)村游觀光游業(yè)態(tài)已經(jīng)形成。

棗農(nóng)最忙的季節(jié)，也是他們最快樂的季節(jié)，整個棗園充滿著繁忙與喜慶。棗是時興應(yīng)景貨，大家走親戚送朋友帶一些，你來我往，帶走了甜蜜，留下了歡樂。

《 人民日報 》（ 2024年11月25日 20 版）