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　　10月27日，第十五屆中國(guó)國(guó)際薯業(yè)博覽會(huì)在山東濰坊盛大開(kāi)幕。呼和浩特市武川縣攜土豆全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展成果精彩亮相，憑借“奧運(yùn)特供產(chǎn)地”的過(guò)硬品牌、全鏈條的產(chǎn)業(yè)布局以及多元化的創(chuàng)新產(chǎn)品，成為展會(huì)焦點(diǎn)。

　　這一天，武川縣全方位展現(xiàn)了高原特色農(nóng)牧業(yè)的強(qiáng)勁實(shí)力與發(fā)展?jié)摿Α?/p>

　　在武川展區(qū)，科技與美食的碰撞升起全場(chǎng)熱度。一臺(tái)“烤土豆機(jī)器人”格外吸睛，機(jī)械臂精準(zhǔn)操控下，金黃的土豆勻速轉(zhuǎn)動(dòng)，外皮焦脆、內(nèi)里綿密，試吃區(qū)瞬間排起長(zhǎng)隊(duì)，觀眾紛紛舉起手機(jī)記錄這一“科技賦能傳統(tǒng)美食”的有趣場(chǎng)景。

　　更令人驚喜的是，土庫(kù)曼斯坦代表團(tuán)專程到訪展區(qū)，品嘗烤土豆后當(dāng)場(chǎng)豎起大拇指，贊許了武川土豆的卓越品質(zhì)。

　　這份認(rèn)可背后，是武川土豆優(yōu)秀的“奧運(yùn)基因”——2008年北京奧運(yùn)會(huì)運(yùn)動(dòng)員指定食用產(chǎn)品，早在2005年就達(dá)到歐洲品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，如今更手握“中國(guó)馳名商標(biāo)”認(rèn)證，品牌影響力持續(xù)攀升。

　　武川土豆的優(yōu)質(zhì)口感，源于得天獨(dú)厚的自然稟賦與嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)化體系。

　　高原的冷涼氣候與沙質(zhì)土壤，孕育出高淀粉含量的武川土豆品種。在種植環(huán)節(jié)，北斗導(dǎo)航輔助播種技術(shù)廣泛應(yīng)用，目前已推廣25萬(wàn)畝，計(jì)劃2026年實(shí)現(xiàn)全覆蓋;種源端，旭豐種薯繁育基地等專業(yè)化繁育基地實(shí)現(xiàn)全程質(zhì)量可追溯，培育的多個(gè)優(yōu)質(zhì)種薯品種不僅滿足國(guó)內(nèi)需求，還出口蒙古、哈薩克斯坦等國(guó)，淀粉含量比普通品種高8%，每年都能接到穩(wěn)定訂單。

　　同時(shí)，武川縣作為國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，構(gòu)建起以“源味武川”區(qū)域公用品牌為核心的高原特色農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系，制定土豆等6項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，為產(chǎn)品品質(zhì)筑牢根基。

　　產(chǎn)業(yè)升級(jí)的“硬實(shí)力”同樣是武川展區(qū)的亮點(diǎn)。展會(huì)上，武川重點(diǎn)推介了兩大引資項(xiàng)目——薯元康“裹粉薯?xiàng)l”二期項(xiàng)目與潔泰諾“土豆及粉渣綜合利用”項(xiàng)目，其中潔泰諾項(xiàng)目聚焦蛋白與膳食纖維提取，還能利用薯渣釀制酒精，實(shí)現(xiàn)“變廢為寶”，為產(chǎn)業(yè)增值打開(kāi)新空間。

　　記者了解到，武川縣目前已培育11家土豆加工企業(yè)，建成47條生產(chǎn)線，開(kāi)機(jī)率達(dá)68%，年加工能力達(dá)200萬(wàn)噸，形成淀粉、全粉、薯?xiàng)l、營(yíng)養(yǎng)制品等多元化產(chǎn)品矩陣，甚至推出“薯妮美”土豆面膜、“薯元康”營(yíng)養(yǎng)口服液等創(chuàng)新產(chǎn)品，讓小小土豆變身“黃金產(chǎn)品”。通過(guò)“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的運(yùn)作模式，去年已帶動(dòng)農(nóng)戶戶均增收超3000元，2024年更有3.2萬(wàn)戶農(nóng)戶投保農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)，為生產(chǎn)穩(wěn)定提供堅(jiān)實(shí)保障。

　　展會(huì)不僅是成果展示的平臺(tái)，更是合作對(duì)接的橋梁。在2025農(nóng)業(yè)國(guó)際合作洽談會(huì)結(jié)束后，土庫(kù)曼斯坦參展商直奔武川展區(qū)，就種薯引進(jìn)、加工技術(shù)合作深入交流，當(dāng)場(chǎng)表達(dá)合作意向;蒙古、哈薩克斯坦等國(guó)的老客戶也紛紛洽談續(xù)約，合作意向書(shū)不斷累加。

　　這與武川縣的外貿(mào)發(fā)展規(guī)劃高度契合，其2025年政府工作報(bào)告明確提出，推動(dòng)薯元康等企業(yè)開(kāi)拓東南亞、蒙俄市場(chǎng)，培育跨境電商企業(yè)，目標(biāo)外貿(mào)進(jìn)出口額達(dá)0.49億元。此外，借助京蒙協(xié)作契機(jī)，“源味武川”北京旗艦店將于年底開(kāi)業(yè)，同時(shí)引進(jìn)美團(tuán)優(yōu)選等電商企業(yè)，預(yù)期實(shí)現(xiàn)土豆市場(chǎng)溢價(jià)15%。

　　“參展不是終點(diǎn)，落地才是目標(biāo)?！蔽浯h商促局工作人員表示。

　　展會(huì)同期開(kāi)展的“前展后廠?鏈動(dòng)濰坊”直采集采活動(dòng)中，武川縣11家加工企業(yè)攜生產(chǎn)線優(yōu)勢(shì)與全國(guó)采購(gòu)商精準(zhǔn)對(duì)接，實(shí)現(xiàn)“展示即對(duì)接、參展即落地”。

　　對(duì)普通觀眾而言，展區(qū)還是“沉浸式科普課堂”，技術(shù)咨詢區(qū)詳解北斗播種、種薯培育等科技手段，讓大家讀懂“從田間到餐桌”的品質(zhì)管控;試吃區(qū)的美味口感直接轉(zhuǎn)化為購(gòu)買欲，展會(huì)首日線上訂單量同比增長(zhǎng)200%。

　　此次濰坊薯博會(huì)之行，是武川土豆產(chǎn)業(yè)成果的集中展示，更是高原特色農(nóng)牧業(yè)升級(jí)的重要契機(jī)。

　　未來(lái)，武川縣將圍繞“兩麥一薯一羊”特色產(chǎn)業(yè)，強(qiáng)化科技支撐，推進(jìn)育種研發(fā)與產(chǎn)業(yè)鏈完善，目標(biāo)形成品種優(yōu)質(zhì)化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品品牌化的全產(chǎn)業(yè)鏈格局。

　　相信憑借全鏈條布局、高標(biāo)準(zhǔn)把控與品牌化運(yùn)營(yíng)，武川土豆將持續(xù)擦亮“高原金豆豆”名片，在現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展賽道上穩(wěn)步前行，為鄉(xiāng)村振興注入更堅(jiān)實(shí)的動(dòng)能。(記者 鄭學(xué)良 通訊員 呂平平)