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　　北疆新聞南京5月24日消息 2025年5月23日—25日，中國乳制品工業(yè)協(xié)會第三十一次年會暨2025年中國乳業(yè)技術(shù)博覽會在南京召開。會議期間，全球領(lǐng)先的食品加工與包裝解決方案提供商利樂公司，重新構(gòu)想牛奶的功能定位、場景應(yīng)用與品類形態(tài)?，F(xiàn)場展示了契合多元消費場景的包裝創(chuàng)新、推動不同乳品形態(tài)的乳品深加工技術(shù)以及不斷提升生產(chǎn)運營效率的技術(shù)服務(wù)解決方案。

　　隨著大眾健康意識日益增強，消費者對于營養(yǎng)健康的產(chǎn)品需求按年齡段呈現(xiàn)出“細分”和“精準(zhǔn)”的趨勢，其中尤以“一老”與“一小”為代表。乳品以其自身營養(yǎng)均衡易吸收的突出特點，以及適合添加不同功能成分的“兼容性”，在滿足營養(yǎng)補充需求方面具有獨特的優(yōu)勢。

　　展會期間，利樂公司支持中國營養(yǎng)學(xué)會發(fā)布《中國老年人群營養(yǎng)健康問題現(xiàn)狀及改善策略研究報告》，系統(tǒng)梳理了當(dāng)前我國老年人群不同年齡段的主要營養(yǎng)健康問題，并指出老齡階段的營養(yǎng)補充應(yīng)提早規(guī)劃、科學(xué)干預(yù)。報告特別強調(diào)了45至64歲“備老階段”對于健康老齡化的重要性。在這一階段的日常營養(yǎng)補充和健康生活習(xí)慣的養(yǎng)成，將從源頭提升老年期的健康水平與生活質(zhì)量。報告還專門建議應(yīng)充分發(fā)揮液態(tài)奶的優(yōu)勢，強化液態(tài)奶研發(fā)，以更加精準(zhǔn)便捷地滿足老年人群營養(yǎng)需求。

　　展會上，利樂展示了適用于不同場景的創(chuàng)新包裝解決方案，如適合零食渠道200毫升及以下的小容量包裝、餐飲烘焙后廚常用的大包裝，以及日益受到消費者青睞的可持續(xù)包裝等。這為乳品企業(yè)拓展“新渠道、新場景、新人群”提供了可靠支撐，加速乳品消費從“固定場所”向“隨時隨地”升級演變。從消費形式來說，乳制品正從傳統(tǒng)的液態(tài)飲用向“食用型”延展，呈現(xiàn)“飲+食”融合的多元化發(fā)展趨勢。加之消費者對口感口味、情緒價值與營養(yǎng)功能的期待不斷提升，乳品加工技術(shù)也有待精進升級。