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配餐企業(yè)員工在成品分餐
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配餐企業(yè)員工展示防疫信
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配餐企業(yè)員工在成品分餐
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配餐企業(yè)員工將營(yíng)養(yǎng)配餐
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同學(xué)們食用營(yíng)養(yǎng)餐配。
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老師為同學(xué)們發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐
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黃河呼和浩特段即
土默川沃野備耕忙
【組圖】北京萌娃
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“請(qǐng)各位同學(xué)間隔一米，排隊(duì)洗手?！蔽绮蜁r(shí)間，呼和浩特市新城區(qū)山水小學(xué)各班級(jí)的老師組織學(xué)生們做好餐前準(zhǔn)備。中午11點(diǎn)30分，內(nèi)蒙古天天向上餐飲管理有限公司的配餐車(chē)準(zhǔn)時(shí)到達(dá)呼和浩特市新城區(qū)山水小學(xué)。學(xué)校老師對(duì)送餐人員進(jìn)行核驗(yàn)、測(cè)溫后，打開(kāi)配送車(chē)鉛封，將營(yíng)養(yǎng)配餐送入各班級(jí)。各班實(shí)行分桌就餐，每班的“小小打餐員”協(xié)助教師開(kāi)展配餐工作：擺餐桶、分餐、收餐盒……學(xué)生就餐有條不紊。
呼和浩特市中小學(xué)陸續(xù)復(fù)學(xué)復(fù)課，學(xué)生的就餐問(wèn)題如何保障？5月11日起，呼和浩特市全面恢復(fù)中小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐配送工作。開(kāi)餐首日，記者走進(jìn)配餐企業(yè)和學(xué)校，記錄配餐安全抵達(dá)全過(guò)程。
在內(nèi)蒙古天天向上餐飲管理有限公司，記者看到工作人員在進(jìn)入生產(chǎn)車(chē)間前，要經(jīng)過(guò)智能風(fēng)淋室阻斷塵源，確保生產(chǎn)環(huán)境的無(wú)塵無(wú)菌。工作間內(nèi)，從食品箱消毒到食品加工，再到分餐裝盒，最后包裝好的餐食直接裝入配送車(chē)，用鉛封設(shè)備封鎖車(chē)廂，整個(gè)過(guò)程采用無(wú)菌流水線(xiàn)作業(yè)。與以往不同，在疫情防控特殊時(shí)期，每一組配送車(chē)輛均配備一組配送員，配送員的健康卡、健康碼等均需要在定點(diǎn)配送學(xué)校進(jìn)行備案。
“4月初，承擔(dān)校園營(yíng)養(yǎng)餐配送工作的企業(yè)執(zhí)行嚴(yán)格疫情防控制度，開(kāi)始復(fù)工復(fù)產(chǎn)。復(fù)工人員必須持有健康碼、健康證，并對(duì)其前14天行蹤進(jìn)行確認(rèn)，確保防疫安全。”呼和浩特市學(xué)校后勤服務(wù)中心主任卜瑞斌說(shuō)，接下來(lái)，配餐學(xué)校(學(xué)區(qū))將達(dá)到91所，基本實(shí)現(xiàn)市四區(qū)城區(qū)小學(xué)營(yíng)養(yǎng)配餐工作全覆蓋。(內(nèi)蒙古日?qǐng)?bào)記者 王磊 攝影報(bào)道)
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