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早點時分，當你在中國買上一杯巴拿馬瑰夏咖啡時，滿載阿根廷農產品的火車正在貝爾格拉諾貨運鐵路上馳騁；午后閑時，當你在中國吃上一根厄瓜多爾香蕉時，智利的車厘子正在枝頭悄然生長；晚餐時刻，當你在中國煎上一塊烏拉圭牛排時，哥倫比亞的巧克力正在裝船啟運中國……如今，“舌尖上的拉美”早已在中國人日常生活的點滴中。

農業(yè)是關系國計民生的重要基礎產業(yè)，農產品貿易是古絲綢之路的主要合作內容之一，也是當前中國與拉美國家共建“一帶一路”的重要領域。近年來，中拉雙方開展農業(yè)合作取得豐碩成果，擁有巨大潛力，期待廣闊前景。

天然之選 實現(xiàn)互惠合作

走進蒙得維的亞的農業(yè)市場，生鮮超市與美食廣場融為一體。干凈的果蔬、新鮮的肉類，還有“天然之魂”“新鮮時刻”“快樂小?！钡纫患壹疑啼伹按笈砰L龍的場景，無一不在向人們訴說——這里就是天然至上的烏拉圭。中國駐烏拉圭大使黃亞中在接受人民網采訪時稱贊：“‘天然’是烏拉圭的國家名片。這里盛產優(yōu)質農產品，牛肉、乳制品、丹娜紅酒，皆具特色。”

烏拉圭人在蒙得維的亞農業(yè)市場排隊購買生鮮產品。人民網記者 張若涵攝

“烏拉圭肉類最主要的品質就是其絕對天然的養(yǎng)殖和生產方式。烏拉圭的牲畜在純天然的草場上生長。烏拉圭肉類產品也是純天然的，既安全又有很高的營養(yǎng)價值?！睘趵鐕胰忸悈f(xié)會主席康拉德·費貝爾在接受人民網專訪時強調。

在烏拉圭第118屆普拉多牧農業(yè)國際博覽會上，烏拉圭省長大會主席、弗洛雷斯省省長埃切維里亞告訴人民網記者：“2018年我曾到訪過中國，看到了中國不斷提升的對外開放水平。烏拉圭各地方政府十分重視與中國的交流，期待未來烏中兩國能開展更多農業(yè)領域的合作?！?/p>

不僅是烏拉圭，越來越多的拉美農產品用天然的好品質征服中國消費者。智利水果出口商協(xié)會主席伊萬·馬蘭比奧介紹說：“如今，智利是中國溫帶水果的主要供應國，主要出口產品有車厘子、鮮食葡萄、藍莓、獼猴桃、柑橘等水果。智利水果的種植和出口符合中國消費者對水果品相、香甜度和安全的要求。”

“智利出口的農產品擁有高安全標準，兼具品質與風味，也很注重生產過程中的環(huán)境保護。對中國人來說，智利已成為世界一流的農產品生產國?！敝抢麌肄r業(yè)協(xié)會主席安東尼奧·沃克在接受人民網采訪時講道。

拉美地區(qū)農業(yè)自然資源豐富，也十分需要專業(yè)的農業(yè)機械設備保障農業(yè)生產。江蘇沃得農業(yè)機械股份有限公司作為一家大型現(xiàn)代農業(yè)全程機械化制造商，面向秘魯、阿根廷、厄瓜多爾、哥倫比亞等拉美多個國家出口聯(lián)合收割機和拖拉機，助力當?shù)厮臼崭钭鳂I(yè)。該企業(yè)單證員王湖娟介紹：“預計2023年，公司出口至拉美地區(qū)的農機將達到650萬美元。”

在共建“一帶一路”框架下，從生鮮到糧食，從中國進口拉美農產品到出口農機設備，中拉農業(yè)領域的合作是天然之選、品質之選，對雙方豐富農產品市場、調整農業(yè)產業(yè)結構、推動農業(yè)可持續(xù)發(fā)展發(fā)揮了重要促進作用。

北京一家盒馬鮮生超市中智利車厘子售賣區(qū)。來源：視覺中國

天涯比鄰 搭建共享平臺

近年來，每逢元旦春節(jié)，在各大直播平臺的直播間里，總少不了智利車厘子的購買鏈接，車厘子也成為了中國冬季水果市場上的“頂流”?？梢哉f，智利車厘子在電商平臺的“累累戰(zhàn)績”是拉美農產品與電商實現(xiàn)共贏合作的縮影?！敖z路電商”為推進“一帶一路”框架下的中拉農業(yè)合作搭建重要共享平臺。

據海關總署消息，巴西是拉美地區(qū)最大的電商市場，其廣闊的市場前景吸引眾多電商平臺入駐。今年2月，中國首條金磚城市跨境電商空運專線“廈門—圣保羅”開通，滿足了中國和巴西兩國跨境電子商務業(yè)務不斷增長的航空物流需求。這條“空中絲綢之路”自開通以來運行穩(wěn)定，將廣受中國消費者歡迎的海鮮、水果等拉美生鮮產品源源不斷地運送到中國市場。據海關總署統(tǒng)計，截至2023年8月16日，該航線已執(zhí)飛90架次，共計搭載進出口貨物7225.1噸，其中，出口跨境電商清單數(shù)量達799.1萬單，出口載貨率達100%。

烏拉圭駐華大使費爾南多·盧格里斯充分肯定電商在推動中拉農產品貿易中的積極作用?！半娚唐脚_為中國消費者發(fā)現(xiàn)拉美提供了無限可能。中國消費者足不出戶就可以品嘗拉美好物、領略拉美風光、感受拉美文化?！彼劦?。

今年8月22日，京東拉美綜合國家館正式亮相，首批上架超150種來自拉美不同國家的特色好物。據京東相關負責人介紹，自2022年10月開始試運營至今，京東拉美綜合國家館集結巴西、阿根廷、烏拉圭、哥倫比亞、秘魯、智利、古巴、墨西哥等國家和地區(qū)的特色產品。在世界杯、年貨節(jié)、618期間，拉美綜合國家館商品均有熱賣表現(xiàn)。

古巴駐華大使白詩德評價：“目前，中國是拉美很多國家農產品的主要出口國，電商平臺對發(fā)展跨境貿易和深化‘一帶一路’合作至關重要。”

哥斯達黎加的菠蘿、秘魯?shù)乃{莓、厄瓜多爾的鮮花、智利的三文魚、阿根廷的紅蝦、墨西哥的牛油果……隨著“絲路電商”國際合作不斷深入，拉美已成為中國遠隔重洋的“好鄰居”，越來越多的拉美農產品漂洋過海，走進中國的千家萬戶。

烏拉圭第118屆普拉多牧農業(yè)國際博覽會現(xiàn)場。人民網記者 張若涵攝

天作之合 分享發(fā)展機遇

深秋時節(jié)，群山環(huán)抱、景色優(yōu)美，復活節(jié)島的巨人石像一字排開，這里就是位于天津的中智示范農場。智利國家農業(yè)協(xié)會主席安東尼奧·沃克指出，中智示范農場運營20多年來，在智中兩國政府和人民的共同努力下，培育優(yōu)良果樹品種，交流先進栽培管理技術，為智中兩國農業(yè)交流合作作出了重要貢獻。采訪中，他透露，智方正考慮在智利規(guī)劃建設類似的示范農場，進一步加深智中兩國在農業(yè)技術上的合作。

2010年，中國農業(yè)科學院農產品加工所代表中國政府承建了“中國—阿根廷食品科學技術中心”。該中心成立以來，立足于阿根廷豐富的動植物蛋白資源優(yōu)勢和我國農產品加工技術優(yōu)勢，中阿雙方在動植物蛋白加工與溯源技術、加工副產物綜合利用等方面開展了長期合作，在聯(lián)合研發(fā)平臺及生產線建立、人員互訪交流、聯(lián)合舉辦雙邊學術會議、合作發(fā)表學術論文等方面取得了豐碩的成果。

“桑”“蠶”“絲”是“絲綢之路”上重要的歷史基因符號。2014年，古巴-中國蠶?？萍己献髦行脑诠虐凸吣墙遗疲?015年，中國-古巴蠶桑科技合作中心在中國鎮(zhèn)江揭牌；2016年，古中蠶絲實驗室在古巴成立。這是中古兩國積極共建“一帶一路”、推動農業(yè)發(fā)展的重要舉措。據該項目專家介紹，這一合作可以進一步提升傳統(tǒng)的蠶絲產業(yè)，開發(fā)出達到國際先進水平的新型蠶絲蛋白基材料，繼而在兩國推廣應用蠶絲蛋白基納米材料，造福兩國人民。

2023年5月23日，中國駐古巴大使馬輝考察古中蠶?？萍己献髦行?。來源：中國駐古巴大使館官網

近年來，中國熱帶農業(yè)科學院與拉美國家在熱帶農業(yè)領域的合作與交流不斷加強。圍繞農業(yè)項目管理和熱帶農業(yè)新技術等內容，中國熱科院共舉辦涉及拉美的技術培訓班16期，來自拉美20個國家的100多名學員參與。目前中國熱科院與哥倫比亞、厄瓜多爾、巴拿馬、哥斯達黎加等9個拉美國家建立合作關系，在種質資源創(chuàng)新利用與保護、生物質能源高效轉化及綜合利用、病蟲害綠色防控技術及高效栽培技術等領域取得成效。

……

共建“一帶一路”倡議提出以來，中國持續(xù)擴大農業(yè)對外開放，與拉美國家一道，結合雙方自然地理優(yōu)勢，分享農業(yè)發(fā)展機遇。農業(yè)技術合作，既是中拉友誼新的見證，也是共建 “一帶一路”倡議在拉美的成功實踐。

揚帆起航正當時，攜手同行共發(fā)展。中拉農業(yè)合作在高質量共建“一帶一路”的道路上，傳播了各自的農業(yè)文明、交流了現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展經驗、惠及了雙方人民的生產生活，也將繼續(xù)為構建國際農業(yè)合作新格局、全球糧農治理新秩序貢獻力量。

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