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　　繼安琪酵母后，調(diào)味品巨頭海天味業(yè)也宣布漲價了。

　　海天醬油、蠔油等部分產(chǎn)品將調(diào)價

　　12日晚間，海天味業(yè)發(fā)布公告稱，對醬油、蠔油、醬料等部分產(chǎn)品的出廠價格進(jìn)行調(diào)整，主要產(chǎn)品調(diào)整幅度為3%～7%不等，新價格執(zhí)行于2021年10月25日開始實施。

　　這也是海天味業(yè)自2016年12月份提價后，近5年來再次宣布調(diào)價。

　　13日下午，在北京市西城區(qū)一家超市，工作人員告訴記者，目前超市內(nèi)醬油產(chǎn)品還未收到漲價通知。

　　早在9月24日，海天味業(yè)就已傳出漲價消息。當(dāng)日有媒體援引知情人士消息報道稱，海天味業(yè)已口頭傳達(dá)提價信息，提價幅度在5%，范圍包括醬油、醬料、蠔油，提價涉及的產(chǎn)品或?qū)⒄脊菊w收入的90%以上。

　　不過，海天味業(yè)于9月26日晚間發(fā)布澄清公告：2021年以來各主要原材物料、運(yùn)輸、能源等成本持續(xù)大幅上漲，給公司的經(jīng)營帶來了一定的挑戰(zhàn)，近期公司正在評估是否對產(chǎn)品價格進(jìn)行調(diào)整，但調(diào)價計劃尚未最終確定。

　　從市場反應(yīng)看，提價傳聞顯著提升了海天味業(yè)的股價。自9月23日起，海天味業(yè)連續(xù)7個交易日上漲，24日甚至出現(xiàn)漲停。截至10月13日收盤，海天味業(yè)股價10個交易日累計漲幅達(dá)30%。

　　值得一提的是，2020年12月，海天味業(yè)曾發(fā)布《冬日溫暖告知》，文章提到，醬油調(diào)味品的生產(chǎn)成本普遍上升，尤其是大豆等大宗農(nóng)副產(chǎn)品，價格更是一路持續(xù)上揚(yáng)創(chuàng)新高。作為中國調(diào)味品龍頭企業(yè)，海天始終把社會責(zé)任放在第一位。“2021年海天產(chǎn)品無提價計劃！”

　　為何海天味業(yè)會出爾反爾？

　　對于此次漲價原因，海天味業(yè)在公告中稱，“鑒于各主要原材物料、運(yùn)輸、能源等成本持續(xù)上漲?！?/p>

　　“從醬油行業(yè)看，在生產(chǎn)中成本占比最大的大豆、豆粕2021年9月價格較2019年12月分別上漲35.78%、26.18%。同時，主要的包裝材料瓦楞紙漲幅也達(dá)到21.37%。”國聯(lián)證券分析師陳夢瑤指出。

　　“海天味業(yè)曾內(nèi)部消化成本壓力，但原材料價格仍大幅攀升，資本市場對其利潤也不滿意。”食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，內(nèi)部需求和外部因素綜合下，漲價成為必然。

　　財報顯示，2021年上半年，海天味業(yè)營收123.32億元，同比增長6.36%；實現(xiàn)歸屬于公司股東的凈利潤33.53億元，同比增長3.07%。

　　不僅業(yè)績增速相較以前有所下滑，聚焦到第二季度，海天味業(yè)營收和歸屬于上市公司股東的凈利潤分別下降9.39%和14.68%，自上市以來首次出現(xiàn)單季度業(yè)績負(fù)增長。

　　對于上半年業(yè)績表現(xiàn)，海天味業(yè)解釋稱，外部經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變化帶來消費(fèi)需求減弱，新消費(fèi)、新渠道的裂變給調(diào)味品市場帶來新的挑戰(zhàn)和機(jī)遇，使消費(fèi)需求呈現(xiàn)多樣化發(fā)展的趨勢；今年以來上游材料價格持續(xù)上升，企業(yè)生產(chǎn)成本面臨較大經(jīng)營壓力，行業(yè)利潤受到擠壓。

　　調(diào)味品迎來漲價潮？

　　國信證券分析師陳青青認(rèn)為，隨著提價動作的落地，預(yù)計海天味業(yè)成本端壓力有望緩解。同時根據(jù)渠道反饋，經(jīng)銷商的出貨價及終端售價漲幅會比出廠價的漲幅高，從而實現(xiàn)提振經(jīng)銷商信心，恢復(fù)渠道利潤。

　　龍頭企業(yè)率先漲價，在朱丹蓬看來，這也給整個調(diào)味品行業(yè)的漲價潮添了一把火。

　　“考慮到今年行業(yè)成本端及渠道端壓力均較大，海天提價后，預(yù)計其他競爭對手大概率會在觀望一段時間后跟隨提價，調(diào)味品行業(yè)提價周期已至。”陳青青表示。

　　今年不少食品企業(yè)已提價

　　事實上，因原材料、運(yùn)輸?shù)瘸杀旧蠞q，上調(diào)產(chǎn)品價格的不只海天味業(yè)。

　　據(jù)媒體報道，9月30日早間，市場流傳一份安琪酵母漲價通知，因上游主要原材料價格大幅上漲，公司決定自9月30日起對部分品種上調(diào)出廠價，具體調(diào)價品種及價格詳見當(dāng)?shù)劁N售部通知。公司相關(guān)負(fù)責(zé)人回應(yīng)媒體稱，漲價情況屬實，已經(jīng)向經(jīng)銷商通知。

　　近期，隨著第三季度財報公布，飲料巨頭百事可樂也發(fā)出漲價預(yù)警。最近幾周，由于原材料價格上漲，擠壓了包裝食品行業(yè)原本的利潤空間，百事可樂已提高了蘇打水和零食的價格。

　　今年4月，百事可樂的“老對手”可口可樂公司就已宣布要提高產(chǎn)品售價。同為國際食品飲料巨頭的雀巢集團(tuán)7月宣布，“將通過在今年下半年提高價格來應(yīng)對更高的投入成本”。

　　另，今年8月，跨國食品企業(yè)好麗友也向國內(nèi)媒體確認(rèn)，部分派類產(chǎn)品9月1日起漲價；國內(nèi)食品巨頭達(dá)利集團(tuán)則向經(jīng)銷商發(fā)布食品三大系列部分產(chǎn)品調(diào)價通知。

　　在啤酒領(lǐng)域，5月13日，百威亞太首席執(zhí)行官楊克(Jan Craps)在業(yè)績說明會上稱，該公司旗下的百威等多個品牌已經(jīng)漲價，包括百威以及全國范圍內(nèi)的核心和實惠品牌。

　　食品企業(yè)提價，你感受到了嗎？ (記者 謝藝觀)