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　　央視網(wǎng)消息：中秋、國(guó)慶“雙節(jié)”臨近，國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局部署節(jié)日保供工作，確保“雙節(jié)”糧油市場(chǎng)平穩(wěn)運(yùn)行。

　　國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局要求各地重點(diǎn)企業(yè)加強(qiáng)市場(chǎng)供應(yīng)保障，做好加工、儲(chǔ)運(yùn)、配送、供應(yīng)等各環(huán)節(jié)有效銜接，發(fā)揮好政府儲(chǔ)備吞吐調(diào)節(jié)作用，著眼于糧食產(chǎn)購(gòu)儲(chǔ)加銷(xiāo)全鏈條，形成保供穩(wěn)價(jià)合力。

　　在陜西西安國(guó)際港務(wù)區(qū)這家糧油企業(yè)的配送倉(cāng)內(nèi)，叉車(chē)連續(xù)不斷地運(yùn)送貨物，工作人員忙碌不停組織裝車(chē)。企業(yè)負(fù)責(zé)人介紹，節(jié)前這里的米面糧油等貨物儲(chǔ)備將持續(xù)保持在高位，同時(shí)，每天有至少400噸的糧油食品從這里出貨。

　　在安徽蕪湖，當(dāng)?shù)卣槍?duì)節(jié)日消費(fèi)的需求，發(fā)放了1000多萬(wàn)元的消費(fèi)券，并在商超和便利店開(kāi)辟了消費(fèi)幫扶專(zhuān)區(qū)，銷(xiāo)售脫貧縣的糧油產(chǎn)品和土特產(chǎn)。

　　針對(duì)節(jié)日期間糧油消費(fèi)的增長(zhǎng)需求，國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局提醒各地要提前謀劃，保障糧油產(chǎn)品貨足價(jià)穩(wěn)。要引導(dǎo)糧油企業(yè)及時(shí)投放名、特、優(yōu)、新等適銷(xiāo)對(duì)路糧油產(chǎn)品。指導(dǎo)企業(yè)加快轉(zhuǎn)型發(fā)展，開(kāi)發(fā)綠色優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品，滿(mǎn)足消費(fèi)升級(jí)需求。

　　“菜籃子”貨足價(jià)穩(wěn) 供應(yīng)有保障

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部節(jié)日市場(chǎng)調(diào)度顯示，當(dāng)前，我國(guó)生豬、蔬菜等“菜籃子”重點(diǎn)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供基礎(chǔ)扎實(shí)。預(yù)計(jì)中秋、國(guó)慶期間，“菜籃子”市場(chǎng)供應(yīng)有保障，價(jià)格將以穩(wěn)為主。

　　在安徽無(wú)為，由安徽省供銷(xiāo)社和當(dāng)?shù)卣餐ㄔO(shè)的農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)保供基地加大了屠宰量，比上月增加了20%左右，每天供應(yīng)的總量保持在500頭以上。

　　為了保障肉品質(zhì)量，在這家保供基地生豬屠宰后，會(huì)馬上進(jìn)入預(yù)冷車(chē)間，預(yù)冷2小時(shí)之后再轉(zhuǎn)運(yùn)到冷鏈車(chē)上，運(yùn)輸全程制冷。另外，當(dāng)?shù)卣瓦\(yùn)管部門(mén)也同步強(qiáng)化服務(wù)，在檢疫、運(yùn)輸、轉(zhuǎn)運(yùn)等多個(gè)環(huán)節(jié)提供便利。

　　另外，全國(guó)牛羊出欄進(jìn)入旺季，各地牛羊肉供應(yīng)量將普遍增加。二季度末，全國(guó)牛存欄10504萬(wàn)頭，全國(guó)羊存欄33367萬(wàn)只，均有增加。禽肉、雞蛋產(chǎn)能穩(wěn)定，供應(yīng)數(shù)量充足。乳制品消費(fèi)市場(chǎng)也同步迎來(lái)消費(fèi)旺季，畜牧大省山東成立了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)小組，利用大數(shù)據(jù)平臺(tái)強(qiáng)化全過(guò)程監(jiān)督，生產(chǎn)到銷(xiāo)售全程可追溯。

　　水產(chǎn)品品質(zhì)升級(jí) 滿(mǎn)足市場(chǎng)多元化需求

　　目前，水產(chǎn)品正在大量上市，以滿(mǎn)足節(jié)日市場(chǎng)多元化需求。

　　眼下，南方螃蟹正陸續(xù)上市。在江蘇宿遷，大閘蟹迎來(lái)了豐收季，產(chǎn)量預(yù)估在6.5萬(wàn)噸。此外，更便捷的物流配送和冷鏈運(yùn)輸使得宿遷大閘蟹實(shí)現(xiàn)近150個(gè)城市“當(dāng)日達(dá)”。

　　螃蟹市場(chǎng)不光有新賣(mài)點(diǎn)，還有新增量。除了傳統(tǒng)的螃蟹供應(yīng)市場(chǎng)之外，2023年新疆阿勒泰地區(qū)加爾塔斯湖、額爾齊斯河等地的首批雪蟹搶“鮮”上市。當(dāng)?shù)亟⒘松先f(wàn)平米的倉(cāng)庫(kù)和加工廠，螃蟹分揀、凈化、倉(cāng)儲(chǔ)等多個(gè)加工整理環(huán)節(jié)吸引大量本地農(nóng)民參與，拓寬了增收渠道。

　　在四川鹽亭，鱖魚(yú)一般集中上市期是每年的夏季。為豐富老百姓的“餐桌”，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶(hù)改變傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式，錯(cuò)峰上市，延長(zhǎng)到九十月份。

　　在浙江安吉，為了讓養(yǎng)殖的小青龍能趕在中秋、國(guó)慶“雙節(jié)”期間上市，2023年5月底，養(yǎng)殖戶(hù)老劉就在自家的蝦塘里備下了4萬(wàn)尾蝦苗。眼下，個(gè)頭壯實(shí)的蝦都已經(jīng)長(zhǎng)到了一個(gè)手掌長(zhǎng)，一只成年蝦的分量就能超過(guò)150克。