“親不過的姑舅常在,香不過的豬肉燴菜?!?2月12日,“歌游內蒙古 彩韻青山村”青山村首屆非遺民俗文化節(jié)舉辦,一碗熱乎乎的殺豬燴菜吸引了百余名游客、村民前來品嘗。
隨著兩輛大巴車緩緩駛入,早已等在村口的村干部和村民們扭起秧歌打起鼓,場面熱火朝天。下了車的游客們大飽眼福的同時也加入到秧歌隊中載歌載舞,綻放的笑臉瞬間點燃青山村的冬。
在一片歡聲笑語中,游年豬儀式開始了,幾個村民抬著三百多斤重、頭戴大紅花的年豬轉起旺火。當地人介紹,游年豬象征著豐收、喜慶,是為了祈求來年風調雨順。歌聲嘹亮、秧歌歡快,殺好的大肥豬頭戴紅花,兩口大鍋里殺豬菜熱氣騰騰、香氣四溢,現場美食商品展銷會、烏蘭牧騎展演以及非遺作品展演,為游客獻上了一場豐富多彩的文化盛宴。
“和在家里面吃一碗燴酸菜的感覺大有不同,來到鄉(xiāng)村,親近著大自然,在這么冷的季節(jié),反而心里熱騰騰的!體驗了搓玉米、捏面塑,很開心,特別期待稍后的殺豬菜!”游客李國良表示,今天的活動非常熱鬧。
在品嘗燴菜后,游客們還能把正宗實惠的農家胡油、豆腐、走地雞等農產品帶回家?!拔幕?jié)舉辦得特別好,搞活了經濟,全村的村民都積極參與,不僅可以吃美食,也可以給自家的農副產品找一個銷路。”村民向記者說道。
北方的人們將年節(jié)文化看得非常重要,有錢沒錢也要殺個豬過年,這個已有百年歷史的民間美食宴席,如今不僅是老百姓宴請好友的首選,也成為展示當地民俗的文化名片,更成為村民們延續(xù)鄉(xiāng)情的紐帶。每到冬季,石拐區(qū)各村鎮(zhèn)的殺豬燴菜總能刷爆包頭人的朋友圈,到當地感受殺年豬的風俗、品嘗殺豬燴菜的美味、選購地道農產品已然成為一種“新時尚”,同時也掀起了“鄉(xiāng)村一日游”的熱潮。
近年來,石拐區(qū)青山村通過挖掘鄉(xiāng)野風景、歷史人文等特色優(yōu)勢,發(fā)展休閑農業(yè)游、回歸自然游、科普教育游等旅游業(yè)態(tài),使農牧民通過務工和分紅等形式實現村集體增收致富。
據了解,本次民俗文化節(jié)主要以“演藝+餐食+非遺體驗”的模式進行。石拐區(qū)五當召鎮(zhèn)人武部部長胡志軍介紹,民俗文化節(jié)自12月12日啟動,一直延續(xù)到春節(jié)前,每個周末都能來村里品美食、看表演、賞非遺。下一步,五當召鎮(zhèn)將繼續(xù)舉辦多元化傳統(tǒng)民俗活動,緊緊圍繞鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,為市民們提供一個了解農耕文化、品嘗農副產品、感受農村風情的平臺,持續(xù)為鄉(xiāng)村振興賦能。(文/記者 劉曉婷;圖/記者 李強)
北疆新聞版權與免責聲明:
一、凡本站中注明“來源:北疆新聞”的所有文字、圖片和音視頻,版權均屬北疆新聞所有,轉載時必須注明“來源:北疆新聞”,并附上原文鏈接。
二、凡來源非北疆新聞的新聞(作品)只代表本網傳播該消息,并不代表贊同其觀點。
如因作品內容、版權和其它問題需要同本網聯(lián)系的,請在見網后30日內進行,聯(lián)系郵箱:bjwmaster@163.com。
版權聲明:北疆新聞版權所有,未經書面授權,不得轉載或建立鏡像,違者依法必究。 本站違法和不良信息舉報電話:15648148811蒙ICP備16001043號-1
Copyright © 2016- 北疆新聞網 All Rights Reserved互聯(lián)網新聞信息服務許可證:15120200009-1蒙公網安備:15010502001245