盛夏的“煙火氣”
時間：2025-07-15 16:50
來源：烏海日報
熱鬧的早市
一座城市的“煙火氣”往往藏在夏天里。街頭巷尾，熙熙攘攘。從清晨到夜幕降臨，繁忙的早市、火熱的便民餐、悠閑的夜市……三五好友卸下疲憊品味美食，小攤商戶忙忙碌碌攢起人氣……濃郁的煙火氣抵住了夏日的熱浪，烏海這座北方小城里處處都充滿了溫馨場景。
熱鬧早市開啟一天的“煙火氣”
天微微亮，城市還未完全蘇醒，早市的吆喝聲便拉開了城市“煙火氣”的序幕。
夏日的早市里，菜攤攤主牛麗梅就已經(jīng)擺放好新鮮的蔬菜，泡沫箱里的黃瓜頂著嫩黃的花，筐里的西紅柿還帶著露珠，“這些菜都是半夜起來從地里現(xiàn)摘的，你看看這黃瓜頂花帶刺的，多新鮮。我已經(jīng)在這個早市擺了十來年攤了，人們還是很認可我家的蔬菜，就是累點也覺得挺高興的。”她熱情地招呼著前來買菜的市民，過秤、算賬，干脆利落，一看就有著豐富的賣菜經(jīng)驗。
油炸糕攤主劉振鋒的攤位前也排起了一隊人，鐵鍋里的熱油泛著細密的泡泡，剛下鍋的油炸糕漸漸鼓起，變成誘人的金黃色。“我在早市賣了三四年的油炸糕了，老主顧就認這個味兒?！彼f，“我的糕面都是新磨的黃米面，餡兒是豆沙和棗泥的，現(xiàn)炸現(xiàn)賣，外酥里軟，很多老顧客每天都來等現(xiàn)炸的。”對于很多人來說，這一口熱乎乎的油炸糕，不僅是美味的早餐，更是烏海美食的一大特色，再配碗粉湯，那簡直是一道美味。
市民高翠萍提著剛買的蔬菜笑著說：“中午準備做個炒芹菜、炒茄子，再涼拌一個菠菜，我一大早就來逛早市了，這里的菜新鮮又便宜，對于我們老百姓來說，就圖個方便，而且這些攤主都很實在，多個一毛兩毛的都直接抹了。”
貼心便民餐是盛夏的“補給站”
最近在烏?！盎鸪鋈Α钡氖蔷频瓯忝窨觳头铡Ｒ患揖频昕觳弯N售工作人員于亞娟說：“從酒店推出便民快餐服務以來，我們推出了顧客比較喜歡的日常菜品供大家選擇，能隨時打包帶走，這種方式很受人們歡迎，周邊居民早早地就來排隊購買，售賣場面十分火熱?！闭R碼放著剛出鍋的主食，蒸騰的熱氣混著飯菜香撲面而來，便民快餐為人們提供著便捷與實惠。
在人們快節(jié)奏生活的今天，便民快餐就像一個個夏日的補給站。市民王蓉這幾天感受頗深：“我家就住在附近，快餐簡直太方便了！以前下了班回家還得做飯，中午休息的時間很少，現(xiàn)在有了便民快餐后，我來酒店門前打上一份快餐，回家就吃，還能多休息一會兒。”居住在海勃灣區(qū)森林半島小區(qū)的劉立強說：“現(xiàn)在大家生活節(jié)奏快，就需要這種‘接地氣’的餐飲。我看了一下，這個快餐食材挺新鮮，這樣既節(jié)省了我們的時間，又能夠吃上可口的飯菜。”
便民快餐的“煙火氣”，就藏在熱氣騰騰的餐食里，也藏在人們滿足的笑容中。
能量“補給站”
游樂場里歡樂多
新鮮的水果
彌漫在晚風中的市井“煙火氣”
夕陽西下，夜市便成了夏日里最熱鬧的地方，食物烤制的嗞嗞聲與人們的歡笑聲交織在一起。晚風里飄著孜然與炭火的香氣，燒烤攤攤主胡勇的攤子前早已排起了長隊，胡勇是從貴州來到烏海的，他覺得烏海的食材品質好，只是燒烤的口味與貴州的不一樣，于是他就嘗試著把兩地特色結合起來，形成自己獨特的味道。胡勇一邊熟練地翻動著烤串，一邊笑著說：“這夜市的人氣真是一天比一天旺，我這小攤兒從下午五點開到凌晨一點，基本就沒閑過，很多都是老顧客，他們非常喜歡這種有特色的口味?！?/p>
歡聚時刻
豐富的夜宵
炭火上的羊肉串嗞嗞作響，油脂滴落，迸出金色火花，散發(fā)出誘人的香氣?？腿藝谒芰闲∽琅?，手里拿著冰鎮(zhèn)啤酒，碰杯傳出清脆的響聲……這里沒有高檔餐廳的拘謹，只有朋友相聚的歡樂和大口吃肉的暢快。大學生徐瑞虹放暑假后，經(jīng)常和朋友來夜市消暑?！拔覀儙讉€沒事就來萬達金街轉一轉，天太熱了，待在家里也悶，而且夜市里的這些小吃我們都比較喜歡，沒事幾個人喝幾瓶啤酒，聊一聊天，感覺還是很愜意的?！睂τ谀贻p人來說，夜市不僅是美食的聚集地，更是釋放壓力、享受生活的好去處。在這里，他們可以暫時拋開煩惱，盡情享受美食帶來的快樂。
傍晚的時候，夜市的霓虹燈次第亮起，五彩斑斕的燈光將攤位連成一片，粽子攤攤主汲紅麗的攤位前也擠滿了人，玻璃柜里的粽子碼得整整齊齊，竹葉的清香與糯米甜糯的氣息交織在一起。她的粽子不僅有傳統(tǒng)的蜜棗粽、桂花粽，還有紅豆味、紫薯味的網(wǎng)紅粽子，深受年輕人喜愛。“好多人逛累了，就來買個粽子當甜點，解膩又好吃?！奔臣t麗笑著說，“我從河南來烏海已經(jīng)有五六年了，每年一到夏天就來夜市擺攤，夜市的熱鬧勁兒，給我們這些小攤帶來了好生意?！?/p>
市民馬海娥則喜歡帶著孩子逛逛夜市，她說：“夜市不光有各種小吃，還有很多小玩具，孩子很喜歡來這里玩，而且旁邊還有游樂場，每次我們從游樂場出來，就來夜市吃點小吃，再買點孩子喜歡的小玩偶。”她看著在攤位前興奮地挑選玩具的孩子，享受著夏日里的親子時光。
夏日的“煙火氣”，飄散在早市的新鮮果蔬間，彌漫在便民快餐的熱乎飯菜里，也是流淌在夜市里人們的歡聲笑語中。在這個快節(jié)奏的時代，夏日的“煙火氣”撫慰著每個人的心靈。它讓我們在忙碌的生活中找到片刻的寧靜，在平凡的日子里感受到生活的美好。無論是便民快餐的便捷實惠，夜市的熱鬧多元，還是早市的新鮮人情味，都在用最樸實的方式告訴我們：生活或許平淡，但總有不期而遇的驚喜和生生不息的希望。（張文杰 文/圖）
北疆新聞 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)重點新媒體平臺，內(nèi)蒙古出版集團?內(nèi)蒙古新華報業(yè)中心主管主辦的國家互聯(lián)網(wǎng)新聞信息采編發(fā)布服務一類資質平臺。